Georg Jakob Salumäe (s 2006) õpib Eesti Muusika- ja Teatriakadeemias kompositsiooni erialal professor Helena Tulve juhendamisel. Ta on lõpetanud Vanalinna Hariduskolleegiumi Gümnaasiumi muusikaharu kompositsiooni erialal (prof. Tõnu Kõrvits). Lisaks komponeerimisele on Salumäe koorilaulja koosseisudes Head Ööd, Vend ja Tumult Ensemble. Vanalinna Hardiuskollegiumis laulis ta Püha Miikaeli Poistekooris ja mängis viiulit VHK keelpilliorkestris. Konkursil „LHV Noor helilooja” on Georg Jakob Salumäe pälvinud 2021. aastal nooremas vanuserühmas I koha ning 2023. ja 2025. aastal vanemas vanuserühmas I koha.
Salumäe on kirjutanud originaalmuusika lavastustele „Cervantoorium” (Tartu Uus Teater, 2022) ja „Konrad Mägi kirjad” (Theatrum, 2023).
Aastal 2024 kandis keelpillikvartett M4GNET ette Georg Jakob Salumäelt tellitud teose „Offertorium”. Salumäel on olnud pikaajaline koostöö laulja Annabel Soodega, kes 2024 aasta augustis kandis ette laulutsükli „Heinsalu laulud” koos pianist Kärt Ruubeliga Eesti Kontserdi poolt korraldatud kontserdil „Taevasse”. 2025. aastal tõi ansambel Una Corda esiettekandele teose ,,silmavees”. Salumäe on koostööd teinud ka paljude teiste professionaalsete muusikutega: Iris Oja, Kaisa Roose, Piia Paemurru, Taavi Orro, Kadri Hunt, Margo Kõlar, Ene Salumäe, Kaspar Mänd, Krista Citra Joonas, Jorma Toots, Uku Gross, Kaur Pennert jt.